Rubyのfssmでフォルダを監視してファイルの新規作成、更新、削除をトリガとして特定の処理を実行するコード

特定フォルダ内のファイルの新規作成、更新、削除をトリガとする処理が必要な場面があり、調べていたらRubyのfssm (File System State Monitor) というライブラリで簡単にできることが分かり使用してみたのでコードと使い方をメモします。監視するファイル種類の指定や複数フォルダの監視も可能です。